Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Preliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova s...
Posjeta:1333 Umaci i prelivi
...višePecivo za hamburger
Postoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje ...
Posjeta:1557 Kruh i peciva
...višeSendvič s pancetom i salatom
Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a s...
Posjeta:1055 Kruh i peciva
...više
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1406 Riba i plodovi mora
...više
Inčuni u zelenom umaku I
Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili...
Posjeta:1047 Riba i plodovi mora
...više
Seviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u ovom receptu koristi sirova riba, ona se marinira u soku od limuna i naranče te stoga nije u potpunosti sirova jer ti sokovi djeluju na nju na takav način da ona gotovo "prokuha". Marinirana se riba potom servira u salati sa sirovim povrćem.
Sastojci:
1 kg lijepe bijele ribe bez kostiju, sirove, narezane na veće komade
Sok od 2 limuna
3 žlice soka od naranče
3 žlice maslinova ulja
1 zelena paprika, očišćena i narezana na komadiće
1 crvena paprika, očišćena i narezana na komadiće
1-2 veće rajčice, narezane na komadiće
1 žlica nasjeckanog sviježeg peršina
1 žlica nasjeckanog vlasca
Prstohvat Cayenne papra ili ljute paprike
Sol i papar po želji
Priprema:
Stavite ribu u staklenu ili porculansku zdijelu. Prelijte ju limunovim i narančinim sokom. Poklopite i marinirajte ribu u hladnjaku najmanje 3 sata, tako da riba "prokuha" u sokovima.
Dobro izmiješajte ulje i ostale sastojke te umiješajte u posudu s ribom. Servirajte u individualne tanjure ili posudice, kao dekoracijsku podlogu možete koristiti list salate.