Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Florentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:959 Riba i plodovi mora
...više
Bruschetta sa sirom
Bruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servir...
Posjeta:4081 Kruh i peciva
...više
Salsa II
Postoji bezbroj recepata za pripremu salse (koju obično z...
Posjeta:1363 Umaci i prelivi
...više
Začinjeno ulje
Začinjeno ulje možete koristiti kao dodatak raznim jelima...
Posjeta:972 Umaci i prelivi
...više
Chili con Carne I
Chili con Carne nije meksičko jelo, premda se tako uvijek govori o njemu. Jelo je nastalo na meksičko - američkoj granici a za njega se najviše čulo početkom 1900-tih kad je jedan Nijemac u Texasu počeo prodavati chili con carne u limenkama.
Sastojci:
450 g mljevene govedine/junetine
1 veliki, nasjeckani luk
2 režnja nasjeckanog češnjaka
1 velika zelena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
1 žlica pasirane rajčice
400 g crvenog graha
400 g nasjeckane konzervirane, oguljene rajčice
Pola žličice chilli začina (količina ovisi o ukusu)
250 gr riže
Priprema:
Popržite meso na vrlo malo ulja. Stalno mješajte da ne zagori. Dodajte luk, češnjak i papriku. Kuhajte oko 5 minuta, stalno mješajući. Dodajte rajčicu, grah, nasjeckanu rajčicu i chilli. Nakon što sve zakuha, poklopite i kuhajte na laganoj laganoj vatri oko 45 minuta. U međuvremenu skuhajte rižu, ocijedite ju i isperite. Poslužite gotov chilli con carne preko riže ili sam.