Curry riža

Vegetarijanski

Riža s curry začinom priprema se jednostavni i brzo, a savršen je prilog za sve vrste jela (meso, perad, riba, plodovi mora, povrće). Stoga umjesto obične bijele riže svoj obrok možete obogatiti curry rižom ili rižom s nekim drugim dominantnim začinom.

 

 

 

Sastojci:

1 glavica luka, sitno nasjeckana
250 g riže dugog zrna
500 ml vode
1 žlica Curry začina

Priprema:

Zagrijte ulje u posudi u kojoj će te kuhati rižu. Popržite luk oko 2 minute. Dodajte rižu i Curry začin, te kuhajte oko 2 minute stalno mješajući da se riža ne ulovi za dno posude.

Dodajte pola litre vode, izmješajte sve sastojke. Pustite da voda zakuha i ponovno promješajte sastojke. Smanjite vatru na vrlo malu jačinu, dobro poklopite posudu za kuhanje (nemojte da izlazi para). Kuhajte oko 15 minuta da riža upije svu tekućinu.

Servirajte uz mesna ili vegetarijanska jela.