Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Bruschetta sa sirom
Bruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servir...
Posjeta:3655 Kruh i peciva
...više
Polpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu,...
Posjeta:951 Riba i plodovi mora
...više
Brza tjestenina s tunjevinom
Tjestenina s tunjevinom iz limenke i vrhnjem za kuhanje j...
Posjeta:9421 Riba i plodovi mora
...više
Paella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:1633 Riba i plodovi mora
...više
Riba na kreolski način
Riba na kreolski je jelo s ribom bogato začinima koje se se...
Posjeta:1709 Riba i plodovi mora
...više
Kumin - Cumin
Kumin je blijedo zeleno sjeme biljke Cuminum Cyminum, koja potječe sa Mediterana ali se ustalila i u Indiji, Turskoj te na Srednjem istoku. Kumin ima vrlo specifičan, oštar, malo gorkast okus. Ima vrlo prodoran miris.
U kulinarstvu, kumin se koristi u zrnu ili samljeven. Dodaje se curry jelima, meksičkim jelima (npr. Chili con carne), marinadama, uz jela sa sirom i jajima, te jelima sa ražnja ili grilla.
Kumin je poznat i pod nazivom kimel ili kim.
Primjeri recepata:
Juha od špinata
Salsa III
Chimichangas
Piletina Shish Taouk
Pileća korma
Riba na kreolski
Muhamara