Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Kulibjaka
Kulibjaka je ruski specijalitet s ribom i lisnatim tijestom...
Posjeta:1682 Riba i plodovi mora
...višeUmak od hrena
Umak od hrena je ljuti umak koji posebno odgovara uz kuha...
Posjeta:1780 Umaci i prelivi
...više
Salsa III
Uz obvezan chili začin, recepti za salsu vrlo često zahti...
Posjeta:1827 Umaci i prelivi
...više
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4594 Umaci i prelivi
...višeSendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u recept...
Posjeta:1227 Kruh i peciva
...više
Riba na kreolski način
Riba na kreolski je jelo s ribom bogato začinima koje se se...
Posjeta:2292 Riba i plodovi mora
...više
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2012 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto s plodovima mora
Pripremu rižota s plodovima mora možete ubrzati ako koristi...
Posjeta:3730 Riba i plodovi mora
...višePiri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u Mozambiku.
Piri-piri se priprema od vrlo ljute paprike a servira se uz razna mesna jela, pogotovo ona s grilla, premda ih u nekim restoranima u Mozambiku serviraju čak i s hamburgerom, umjesto umaka od rajčice.
Sastojci:
6 žlica maslinovog ulja
8 ljutih paprika (chili), nasjeckanih i očišćenih
1 lovorov list
Komadić limunove kore
Priprema:
Ulijte ulje u malu staklenku koja ima poklopac. Ubacite ostale sastojke, promućkajte i zatvorite. Preliv mora odstajati barem 24 sata na sobnoj temperaturi prije prve upotrebe. Neće se pokvariti ako ga nastavite čuvati na sobnoj temperaturi.
Ovaj umak izvrstan je uz pečena mesa, naročito piletinu.
p.s. Ako želite, izmiksajte sve sastojke osim lovorovog lista i korice limuna pa ih tako pohranite.