Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1429 Umaci i prelivi
...višeRiba s paprikom
Riba s paprikom jednostavno je jelo koje se priprema brzo. ...
Posjeta:928 Riba i plodovi mora
...višeMarijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz je...
Posjeta:2375 Kruh i peciva
...više
Preliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova s...
Posjeta:1337 Umaci i prelivi
...više
Seviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u...
Posjeta:1730 Riba i plodovi mora
...više
Tartar I
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1736 Umaci i prelivi
...višeSalsa II
Postoji bezbroj recepata za pripremu salse (koju obično z...
Posjeta:1366 Umaci i prelivi
...više
Polpete od patlidžana
Polpete od patlidžana talijansko su jelo koje je izvrsna zamjena za polpete od mesa ili okruglice od mesa. Polpete možete servirati uz prženi ili kuhani krumpir ili rižu s povrćem.
Parmesan sir i muškatni oraščić donose uistinu posebnu aromu ovim polpetama.
Sastojci:
750 g patlidžana, odrezani vrhovi, grubo nariban
1 režanj češnjaka, zdrobljen
3 jaja, lagano istučena
2 žlice sviježe naribanog Parmesan sira
Prstohvat sviježe naribanog muškatnog oraščića
5 žlica brašna
2 žlice nasjeckane metvice
Maslinovo ulje za prženje
Sol i sviježe samljeveni papar
Priprema:
Izmješajte sve sastojke.
Zagrijte ulje da bude vruće, neka pokriva tavu oko 1 cm. Sa žlicom ubacujte smjesu u tavu. Okrenite smjesu tek onda kada postignete koru zlatno-žutu boje.