Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1408 Riba i plodovi mora
...višeLjuti cipal
Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili...
Posjeta:1620 Riba i plodovi mora
...više
Umak od rajčice
Najstarije umake od rajčice pripremali su drevni narodi ...
Posjeta:1783 Umaci i prelivi
...višePita s tunjevinom
Tunu su pecali i antički narodi te je ona u jelovnicima svi...
Posjeta:1123 Riba i plodovi mora
...više
Ciabatta s povrćem
Sendviči s ciabatta kruhom najukusniji su kad su pripremlj...
Posjeta:1124 Kruh i peciva
...više
Pesto
Povijest pesto umaka otkriva da se umak prvo pripremao u ...
Posjeta:1109 Umaci i prelivi
...više
Paella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:2120 Riba i plodovi mora
...višeInčuni u zelenom umaku I
Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili...
Posjeta:1049 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto sa školjkama
Rižoto sa školjkama savršeno je toplo predjelo, ali možete...
Posjeta:1322 Riba i plodovi mora
...više
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2012 Riba i plodovi mora
...više
Specijalni tuna sendvič
Tunjevina je izvrstan izvor proteina, minerala i vitamina...
Posjeta:1254 Riba i plodovi mora
...više
Riža s crvenim grahom
Postoje razna npr. orijentalna jela u kojima se riža kombinira s raznim mahunarkama i grahoricama. Smeđi grah u ovom receptu zamijenjuje meso kako bi se pripremio izvrstan rižot.
Sastojci:
2 žlice ulja
450 g crvenog graha
1 veća glavica luka, sitno nasjeckana
2 stabljike celera, tanko nasjeckane
3 režnja češnjaka, usitnjena
2 lista lovora
250 g riže dugog zrna
500 ml vode
1 žličica Vegete, ili sol i papar po želji
Priprema:
Ako nemate skuhanog graha, namočite grah preko noći. Skuhajte ga tako da ga, nakon što prvi puta provrije procijedite, te stavite u čistu vodu i kuhate oko sat vremena na laganoj vatri. Grah treba omekšati. Kada je grah kuhan, ocijedite ga i izgnječite.
Zagrijte ulje, pa na njemu popržite luk, celer i češnjak, na umjerenoj vatri, oko 2 minute. Dodajte lovor i kuhajte još par minuta. Sada dodajte rižu, vodu i začine. Pustite da jelo zakuha pa smanjite vatru, dobro poklopite i kuhajte još 12 minuta.
Sada dodajte izgnječeni grah pa sve dobro promješajte i kuhajte još 5 minuta.